Hvor meget majsstivelse putter du i vand?

For at lave majsstivelsesvand skal du blot blande majsstivelsen og vandet i en lille gryde, indtil majsstivelsen er opløst. Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant omrøring. Reducer varmen til lav og lad det simre i 1-2 minutter, eller indtil blandingen er tyknet.

Majsstivelsesvand kan bruges som fortykningsmiddel til supper, saucer og sovs. Den kan også bruges til at lave en simpel glasur til bagværk.

Her er nogle tips til brug af majsstivelsesvand:

* Bland altid majsstivelse og vand sammen, før du tilsætter dem til den varme væske. Dette vil hjælpe med at forhindre majsstivelsen i at klumpe.

* Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant omrøring. Dette vil hjælpe med at forhindre majsstivelsen i at brænde.

* Reducer varmen til lav og lad det simre i 1-2 minutter, eller indtil blandingen er tyknet. Ved at simre for længe kan majsstivelsen nedbrydes og miste sin fortykkende kraft.

* Majsstivelsesvand kan opbevares i køleskabet i op til 2 uger. Når du er klar til brug, skal du blot genopvarme blandingen, indtil den er varm og boblende.