Efter at have fjernet juice fra tomater er alligevel at bruge frugtkødet?

Ja, tomatpulp kan bruges på forskellige måder efter ekstraktion af saften. Her er nogle ideer til, hvordan du bruger det:

1. Tomatsauce:Du kan bruge frugtkødet til at lave en lækker tomatsauce. Du skal blot koge frugtkødet i en gryde med lidt olivenolie, hvidløg, løg og dine foretrukne urter og krydderier. Lad det simre, indtil frugtkødet er blødt og tyknet, og brug det som sauce til pasta, pizza eller andre retter.

2. Tomatsuppe:Tomatsuppe kan også bruges til at lave en solid og smagfuld tomatsuppe. Sautér nogle grøntsager som løg, selleri og gulerødder i en gryde, og tilsæt derefter tomatkød, grøntsagsbouillon og krydderier. Lad det simre, indtil grøntsagerne er bløde, og blend derefter blandingen, indtil den er jævn.

3. Tomatsyltetøj:For et sødt og sylt pålæg kan du lave tomatmarmelade. Kombiner frugtkødet med sukker, eddike og krydderier som kanel og muskatnød. Kog blandingen, indtil den tykner og når en marmeladelignende konsistens.

4. Tomatpasta:For at koncentrere tomatsmagen kan du lave tomatpure. Fordel frugtkødet på en bageplade og bag det i ovnen ved lav temperatur, indtil det er reduceret og tyknet. Brug derefter tomatpuréen som base til saucer, supper eller gryderetter.

5. Tomatpulver:Dehydrer tomatpulpen i ovnen eller en fødevaredehydrator, indtil den bliver skør. Kværn derefter den tørrede frugtkød til et pulver ved hjælp af en krydderikværn eller blender. Tomatpulver kan bruges som krydderi eller tilsættes supper, saucer eller marinader.

6. Soltørrede tomater:Du kan også lave soltørrede tomater med frugtkødet. Fordel tomatkødet på en bakke og drys det med salt, krydderurter og krydderier. Lad det tørre i solen i flere dage, eller indtil frugtkødet er blevet læderagtigt. Soltørrede tomater kan bruges i salater, pastaretter eller som snack.

7. Tomatlæder:En sjov og kreativ måde at bruge tomatpulp på er at lave tomatlæder. Fordel frugtkødet jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir og bag ved lav temperatur, indtil det er tørret helt ud. Når det er afkølet, kan tomatlæderet skæres i strimler eller rulles sammen og bruges som en sund snack eller ingrediens i forskellige retter.