Hvordan til at proppe Aubergine med ricotta & Skinke

Hvis du fastholder, at en skål ikke kan være alt for alle mennesker, måske har du ikke opdaget Aubergine proppet med skinke og ricotta ost. Udover at dække tre fødevaregrupper, denne iøjnefaldende fad ser ekstremt indbydende og farverig på en serveringsbakke - og næsten garanti for, at andre vil spørge, hvad i alverden inspireret dig til at pylre sådan hentning løgnehistorie. I virkeligheden postyret er minimal, mens smagen kvotienten er optimal.
Hvad du har brug
bageplade
Nonfat madlavning spray
Kasserolle
Olivenolie
Salt og peber

Løg og hvidløg peber (valgfrit)
Ricotta ost
Ham (røget eller italiensk stil pancetta eller prosciutto)
Rød eller gul peber (valgfrit)
Krydret rasp

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Spray en bageplade med nonfat madlavning spray. Skyl aubergine under koldt vand og tør. Skær aubergine i længderetningen, øse ud den resterende aubergine således at kun en fast skal fortsat. Sæt aubergine papirmasse i en lille gryde og aubergine bådene på en bageplade.
   

2. Pensl aubergine både med olivenolie. Drys med salt og peber, hvis det ønskes. Placer bageplade i ovnen og kog aubergine både til 10 eller 12 minutter, eller indtil de er møre.
   

3. Forbered din skinke og ricotta ost blanding. Tilføje nogle olivenolie til aubergine papirmasse på komfuret og kog i et par minutter, indtil meget mørt. Tilføj nogle krydderier, hvis du kan lide, såsom løg og hvidløg pulver. Husk, at mens rå aubergine er flavorless og intetsigende, når madlavning, aubergine er svampet tekstur absorberer varianter af eventuelle tilsatte ingredienser. Lad blandingen køle af, før du tilføjer en overdænge kop ricotta ost og din foretrukne skinke, skåret i mundrette stykker. Brug røget skinke, eller i en bue til traditionen med italiensk stil aubergine, pancetta eller prosciutto. Du kan røre i nogle andre ingredienser på dette tidspunkt gerne hakkede røde og gule peberfrugter. Smag blandingen, og derefter drys i nogle garvede rasp for ekstra tekstur og smag.
   

4. Fjern aubergine både fra ovnen og lad dem køle af i et par minutter. Stuff hver med en overdænge bunke af ricotta-skinke blanding.
   

5. Retur bakken til ovnen og kog ricotta er varmt, eller i ca 15 minutter. Lad fadet køligt i et par minutter før servering.