Er grøn squash det samme som zucchini?

Nej. Selvom begge er grønne og af lignende former og størrelser, tilhører de forskellige arter af squash. Grøn squash kaldes også "sommer squash" og refererer generelt til en bred kategori af squash, der høstes og indtages, når de er umodne, mens zucchini er en specifik variant af sommersquash. Også kendt som italiensk squash eller courgette hører zucchini til Cucurbita pepo-arten.