Sådan Skær Jicama

Rundballe jicama rødder har en lys brun eller creme hud, der dækker deres cremet hvid interiør. Det hakkede grøntsager har en mild smag, men en sprød konsistens ligner en vandkastanjer, hvilket gør dem en forfriskende og sprød tilføjelse til rå salater og salsaer. Eller kaste en håndfuld eller to af hakkede jicama i en stir-fry eller suppe nær slutningen af ​​madlavning at levere lidt af stykket til den endelige parabol. Korrekt opskæring i skiver jicama resulterer i samme størrelse stykker, der laver mad jævnt og ser mest attraktive i det færdige opskrift.
Hvad du har brug
Vegetable skrubber
Skærebræt
Knife
Vegetabilske peeler
Instruktioner

1. Vask jicama i køligt, rindende vand. Krat det med en vegetabilsk børste til at fjerne enhver jord klamrer sig til huden eller træede rødder stadig knyttet til knolden.
   

2. Slice fra en 1/4 tomme fra bunden og toppen af ​​roden , udskæring i det hvide kød. Skræl huden og fibrøse lag lige under huden fra siderne af jicama med en skrælle kniv eller en vegetabilsk skrællekniv.
   

3. Sæt jicama ned på sin flade bund. Skær det i 1/4-inch tykke skiver.
   

4. Stak to eller tre skiver oven på hinanden, om dem flade. Skær disse skiver i 1/4-inch brede pinde.
   

5. Roter pinde og skær dem på tværs i 1/4-inch terninger. Terninger de resterende jicama skiver ved hjælp af samme metode.