Sådan gendannes Salat til sin sprødhed efter vask Det

salatblade kan hurtigt miste deres sprødhed efter vask, og den sidste ting du ønsker, er at bide i en klæg, vissen salat. Mens du har sunde intentioner, kan der grødet tekstur af salat gøre dig hurtigt miste din appetit og springe salat alle sammen. Med en ren vask, en spand is og et par simple tricks, vil du være i stand til at rense din salat grundigt og fjerner snavs, mens genoprette sin naturlige sprød tekstur.
Hvad du har brug
Ice
Køkken vask eller store kar
salatslynge
Salat spinner
stor gryde
Papirservietter
Instruktioner

1. Rens din køkkenvask, skrubbe alle overflader, herunder dræn, vandhane, drejeknapper og kalfatring, med en antibakteriel renere. Skyl grundigt. Efter rengøring, fylde vasken omkring halvvejs med is. Alternativt, fylde en stor, desinficeret karbad med is, men det kan være svært at flytte og afløb, når den er fuld.
   

2. Sæt en stor dørslag i midten af ​​isen. Tilsæt vand til vasken eller karret, indtil vandet når det øverste niveau i isen. Kort Rør med en hulske metal - eller din side, hvis du kan stå kulden -. Til hurtigt chill alt vandet jævnt
   

3. Hæld din hakkede salat i salatslynge i isen bad og styrte salaten i det kolde vand. Dit mål er at chokere salat ved at sikre, at alle bladene er nedsænket i frigid isvand.
   

4. Lad salat i blød i mindst 30 sekunder, selvom du kan lade det i isbadet i op til 2 minutter. Brug det slidsede metal spoon - eller din hånd - at røre salat efter behov for at holde det hele under vand
   

5. Træk stikket fra din vask, lader vand løbe ud.. Eller, hvis du bruger en balje, løfte salatslynge fra det iskolde vand og dumpe isbad. Ryst salatslynge at fjerne så meget af det overskydende vand som muligt.
   

6. Tør dit iskold salat helt at holde det skarpt og forebygge sogginess. Hæld den drænede salat i en salat spinner og spin for at fjerne det ekstra fugt. Som et alternativ, lå den drænede salat i en stor gryde foret med køkkenrulle. Læg flere papirservietter oven på salat blanding og forsigtigt klemme til sop op den ekstra vand. Du skal muligvis gentage dette trin flere gange med friske sæt papirservietter indtil salat er tør.