iblødsætning Wheatberries og andre langsomme madlavning fuldkorn typisk reducerer den tid er nødvendig for madlavning dem og gør kernerne mere buttet og bud. Fortalere for den praksis, hævder, at iblødsætning kerner også hjælper til at reducere naturligt forekommende enzym-inhibitorer og phytater, der forhindrer din krop fra at kunne drage fuld fordel af den ernæring i kornene. Når du har tid, sættetid Wheatberries for otte til 24 timer i varmt vand, der er blevet blandet med 1 eller 2 spsk kærnemælk, yoghurt eller kefir.
Spring Soak

Ifølge The kitchn hjemmeside, iblødsætning Wheatberries kun sparer du omkring 10 minutter af madlavning tid. Unsoaked Wheatberries typisk lave mad i en til to timer, afhængigt af typen af ​​bær du bruger, og tekstur, som du ønsker. For eksempel kortere tilberedningstider efterlade dig med fastere bær, der er ideelle salater eller andre retter, der nyder godt af en fast konsistens. Hvis du vil have bær, der er chewier med mere ømhed, kan det tage dobbelt så lang tid. Når bærrene har madlavning i ca 30 minutter, begynder jævnligt at kontrollere dem for at se, om de er færdig. Scoop et par bær ud med en ske, så lad dem cool og smage dem. Når Wheatberries har nået den ønskede ømhed, dræne dem og placere dem i en skål.
Microwaving Wheatberries

Du kan også lave mad unsoaked Wheatberries i mikrobølgeovnen. Kombiner 3 3/4 kop vand med 1 kop Wheatberries i en mikrobølgeovn-safe overdækket fad. Mikrobølgeovn det på høj i 10 minutter og medium i yderligere fem minutter. Lad blandingen henstå i en time med dækslet på. Alternativt kan du mikrobølgeovn det på højt i 10 minutter, efterfulgt af 45 til 55 minutter til medium-lav.
Make Them Flavorful

Uanset hvordan du tilbereder dem , Wheatberries har brug for mindst en lille krydderi, når de er færdige. For en velsmagende parabol, skal du blot kaste dem med en støvregn af olivenolie og salt til at vågne op smag eller tilføje hvidløg, citron eller eddike. Når du tilføjer en smule krydderier lige efter du dræne dem, bær opsuge smagen. En anden måde at skabe dybere smag i dine Wheatberries er til toast dem for omkring 10 minutter i en ovn, der er blevet forvarmet til 375 grader Fahrenheit. Du kan gemme kogte Wheatberries i to dage i køleskabet eller så længe en måned i fryseren.