Sådan Fugt Tørre Datoer (9 trin)

Når buttet, søde datoer er lidt forbi deres premierminister og begynde at få tørt, er det nemt at efterfugter dem, bringe dem tilbage til deres saftige godhed. Native til Mellemøsten, datoer er frugter af dato palme og ser lidt ligesom gigantiske rosiner, men har en meget sødere smag og glattere tekstur. Datoer, der er begyndt at tørre ud, vil danne sukkerkrystaller på overfladen, da fugten undslippe. Simple metoder til at tilføje fugt tilbage i datoerne vil slippe af krystallisering og gøre datoerne ser og smager så god som ny.
Papir Håndklæde Metode

1. Wet en køkkenrulle under rindende kortvarigt vand, så det er fugtigt, men ikke fuldstændigt iblødsætning. Vride den godt ud.
   

2. Tør hver tør dato overalt med den fugtige køkkenrulle, fjerne sukker krystaller, der har dannet, da de tørret ud.
   

3. Wrap datoerne op i køkkenrulle og lad dem sidde i et par minutter pakket ind for at infused dem med lidt mere fugt.
   Dampning Metode
   

   1. Fyld en lille gryde med et par inches af vand og passe en damper kurv eller indstillelig dørslag inde i potten. Vandet skal nå lige under kurven.
      

   2. Bring vandet i kog. Tilsæt datoer for at damperen kurven eller dørslag, når det begynder at koge og drys let med vand. Dække potten.
      

   3. Steam datoerne for omkring 3 til 5 minutter, dækket, indtil de i tilstrækkelig grad har remoistened til din smag og enhver sukker krystaller på overfladen har opløst.
      
      
      Spray Metode
      

      1. Fyld en lille sprayflaske med vand.
         

      2. Spray datoerne let med spray flaske vand på alle sider.
         

      3. Vent et par minutter for de datoer til at absorbere vandet, derefter sprøjte lidt mere, efter behov, indtil de når fugt niveauer du ønsker. Alternativt kan du bruge en ske til at drizzle vand over de datoer, hvis du ikke har en sprayflaske.