Presweetened kakaopulver er normalt lavet af naturlige kakaopulver kombineret med sukker. Den kan også indeholde andre aromaer såsom vanilje. Selvom det ikke er beregnet til bagning, presweetened kakaopulver er lækker, når føjet til varm mælk til cremet varm kakao. I modsætning til instant varmt kakao mix, er presweetened kakao ikke indeholde mælkepulver og ikke opløses godt i varmt vand.
En Handy Stedfortræder

For at lave din egen presweetened kakao pulver, skal du blot kombinere almindelig usødet kakaopulver med sukker med en hastighed på 1 del kakao til 2 eller 3 dele sukker, afhængigt af din præference for sødme. Pisk blandingen godt at fjerne eventuelle klumper og opbevar det i en forseglet beholder på et tørt, køligt spisekammer. Til en hurtig, enkel løsning, kombinere varm mælk med chokolade sirup. En anden mulighed er at kombinere varm mælk med chokolade flager. Grind mørke, semi-sød eller mælkechokolade i en foodprocessor til at skabe fine flager. Piskeris disse flager i den varme mælk, indtil de smelter. Tilføje en smule sukker, hvis det er nødvendigt, for at forsøde.
Easy Out

Fordi presweetened kakaopulver primært anvendes til fremstilling varm kakao, kan du erstatte den med en hvilken som helst øjeblikkelig kakao mix. Læs pakke retninger omhyggeligt. I de fleste tilfælde bør man blander denne type kakao blandes med varmt vand i stedet for mælk, fordi blandingen allerede indeholder tørmælk. For at få ekstra rigdom, men tilføje et par skefulde af mælk eller fløde.
Andre typer af Cocoa

Presweetened kakaopulver fungerer ikke godt i bagning, fordi du har ingen idé om, hvor meget sukker eller kakao er i hver kop. I stedet holde med usødet kakaopulver til brownies, kager og cookies. Naturlige kakaopulver er den mest anvendte type i USA Det er naturligt sure og fungerer godt i opskrifter kræver bagepulver. Hollandsk-forarbejdet kakao er blevet behandlet med en base til at neutralisere syreindholdet. Den har en mørkere farve og mildere smag end almindelige naturlige kakao. Men hvis du bruger den med bagepulver, skal du medtage en ekstra surt ingrediens, såsom brunt sukker eller melasse. Ellers skal du bruge bagepulver i stedet for bagepulver.