Ved at kombinere let fundet supermarked genstande kan resultere i en spredt ligner flødeost. For de bedste resultater ved at bruge en foodprocessor, så ingredienserne blandes sammen og bliver glat. Kombiner yoghurt og ricotta i lige store mængder for at skabe en flødeost smag-alike. Alternativt forløb og 3 dele tofu og 1 del margarine, sammen med en støvregn citronsaft. Hytteost kan gå ind i en foodprocessor i sig selv at tilnærme flødeost, eller du kan kaste i nogle friske krydderurter eller citronsaft til at bekæmpe sin blandness.
Franske Fakeout

Osten mest ofte sammenlignet med flødeost, Neufchatel, adskiller sig ved at den bruger en mælk base snarere end en creme én. Du kan faktisk foretrækker den mindre rige smag af Neufchatel til flødeost. Husk dog, at mens Neufchatel er så smørbar som flødeost - og dermed en rimelig erstatning som en krakker topping eller fyld til enchiladas eller ravioli - det kan tørre hurtigere ud end flødeost i søde bagværk såsom cheesecake. Kig efter det ved siden af ​​flødeost i de fleste supermarkeder.
Italienske bedrager

Mindre genkendelige end Neufchatel, Robiolina er en italiensk blød ost, der er meget lig flødeost . Fremstillet af fuldfed mælk i stedet for fløde, går Robiolina ikke de stabiliserende midler at kommerciel flødeost gør. Denne mangel giver Robiolina et meget friskere smag og blødere konsistens, men det betyder også, du har brug for at bruge det inden for en dag eller to af sine indkøb. Det fungerer godt som en spredning eller som fyld i krydrede fødevarer, men kan adskille, hvis kogt kraftigt ved høj varme.
Gourmet Goodness

Hvis du er træt af beskydning ud store bugs for små bøtter af additiv-laden flødeost, overveje at gøre din egen. Varm sammen 2 kopper hver mælk og piskefløde i en dobbelt kedel, indtil blandingen når 90 grader Fahrenheit. Fjerne det fra varmen, tilsæt 2 spsk dyrkede kærnemælk og lad blandingen tykkere i mindst 24 timer, unchilled. Så dræne blandingen gennem ostelærred, indtil den når konsistensen af ​​kommercielle flødeost.
Low-Nede på Low Fat

Hvis du ønsker at erstatte flødeost fra et sundhedsmæssigt synspunkt, den mest oplagte mulighed for at er simpelthen at købe en no-fedt eller fedtfattig flødeost. Neufchatel er også en sundere indstilling, som er pureret fedtfattig hytteost. Overvej også kommercielle spreads såsom tofu ost, kærnemælk ost og yoghurt ost. Hvis du ønsker at lave en sandwich eller krakker bakke sundere, men ikke har brug for noget, der kunne passere for flødeost, gå ikke-mejeri. Hummus og andre bønne spreads stole på & quot; gode fedtstoffer & quot; olivenolie, og giver samtidig protein.