Det første skridt i forberedelsen tangelos til frysning er at skrælle dem. Derefter med en skarp skrælle kniv, skær tangelo segmenter ud, forlader membraner og eventuelle frø bag. Hold tangelo over en skål til at fange saft, og skær langs den indvendige kant af hver membran for at frigive de enkelte segmenter. Du bør være i stand til nemt at glide segmenterne ud af deres membraner efter udskæring. Drej tangelo i hånden, mens du arbejder. Klem de resterende membraner over skålen for at få det sidste af saften inden kassering. Lad segmenterne helt eller skær dem i mindre stykker klar til frysning.
Sukker, sirup og opbevaring

Citrusfrugter er bedst bevarede i fryseren ved at pakke dem i 40 procent sirup, ifølge National Center for Hjem Food Preservation. Gøre 40 procent sirup med et forhold på 2/3 kop sukker til 1 kop vand eller juice. Brug saften opsamles i skålen, du placeret under tangelos mens du skærer dem, kombineret med vand eller anden citrus saft at gøre nok til at dække alle dine Tangelo stykker. Rør sukker i vand eller juice, indtil det er opløst, opvarme blandingen på stovetop om nødvendigt. Tilføj ½ teskefuld ascorbinsyre pr liter sirup på optimal bevare smagen og farven på tangelos. Ascorbinsyre er tilgængelig i apoteker og konserves levering butikker. Citronsaft er en passende alternativ - suge frugt stykker i to minutter i vand infused med 3 spsk citronsaft pr Quart, derefter dræne før pakning med sirup. Placer Tangelo brikker i din container, dække med sirup og efterlader en lille plads øverst for ekspansion, da indholdet fryses. Eventuelle ikke-metalliske beholdere med tætsluttende låg vil arbejde. Når frosset, tangelos vil holde i fryseren i fire til seks måneder.
Frysning Tangelo Juice

Hvis tangelo juice vil være mere nyttige for dig end Tangelo stykker, forebygge affald ved frysning saften i stedet. Brug en citrus juicer eller elektrisk saftpresser, eventuelt forsøde juice med 2 spsk sukker eller honning pr kvart og tilsæt ¾ teskefuld ascorbinsyre per gallon saft. Frys saften i lukkede beholdere med en lille plads øverst for ekspansion.
Frysning gejst og Peel

Tangelo gejst og skræl er let at fryse og bevarer sin stærke smag og duft, selv efter optøning. Og frysning af gejst og skræl skærer ned på affald, når du er også klar til at fryse frugten selv. Vask og tør de tangelos, derefter skære off strimler af peel - at sørge for der er ingen hvide marv under strimlerne - med en skarp kniv eller vegetabilsk skrællekniv, eller citronskal dem med den fine side af et rivejern. Overfør skræl eller gejst til fryseposer, klemme ud af luften, sæl og plads i fryseren. Når du ønsker at tilføje nogle citrus smag til bagværk, desserter eller salatdressinger, fjerne gejst eller skaller fra fryseren omkring en time, før du har brug for det.