Sådan Score en Mango (4 trin)

En scorede mango tilbyder endda mellemstore terninger til servering som en sund snack eller som en tilføjelse til en salat eller salsa. Mango har hårde, uspiselige skind omslutter sødt tærte orange kød. Denne peeling kan holde tern af frugten sammen efter scoring, som giver en attraktiv præsentation på pladen eller bare en enkel måde at skære besværlige frugt. Vælg fuldmodne mango, der er fast, men giver lidt til let tryk for at sikre den bedste smag og nemmeste udskæring.
Hvad du har brug
Skærebræt
Knife
Instruktioner

1. Vask mango i køligt, rindende vand.
   

2. Stå mango op på sin brede forneden, sætte den på toppen af ​​et skærebræt. Skær mango næsten i halve, vejlede kniven langs ydersiden af ​​den store indvendige frø i midten af ​​frugten. Afbrød hele anden side af mango, udskæring nær frøet. Du skal have tre mango skiver, med frø indkapslet i den tynde indvendige skive. Indstil seed-holdige sektion side.
   

3. Angiv en mango skive på skærebrættet med kødsiden opad. Indsæt punkt i din kniv i kødet og skær det i 1 /2- til 1-tommer terninger ved at styre kniven på langs, så bredden. Skære igennem mango kødet, men ikke trænge igennem huden.
   

4. Skub op på huden side af mango, dreje scoret skive inside-out. Dette gør frugt terninger poppe op, så du nemt kan skære dem fri fra huden, hvis det ønskes. Score det andet frø-fri skive ved hjælp af samme metode.