Nogle almindelige frugter, der ikke kræver køling, når de kommer hjem fra butikken kan nævnes: cantaloupe, honningdug, pærer, ananas, ferskner, mango, blommer, papaya, nektariner, kiwi, abrikoser, bananer, plus et par, at mange mennesker ikke er sikker, er frugter eller ikke; avocado og tomater. Desavouerer disse frugter i køleskabet, før de har modnet påvirker tekstur og kan ændre smagen.
Nedkølet som Købt

Nogle frugter stopper modning, når de er plukket, og disse frugter kræver køling, når du får dem hjem for at hjælpe med at holde dem friske længere. Frugter på denne liste omfatter æbler, hindbær, vandmeloner, jordbær, blåbær, kirsebær, druer, tranebær, citroner, limefrugter, brombær, appelsiner, granatæbler, stikkelsbær og mandariner. Health Canada hjemmeside antyder køle frisk frugt inden for to timer skrælle dem eller skære dem op for at forhindre spredning af bakterier. Skåret frugt bør også opbevares i en separat beholder i køleskabet for at undgå krydskontaminering.
Fremskynde processen

Hvis du gerne vil fremskynde modningsprocessen af ​​hele frugter, kan du gøre det på din egen med en stor papirpose. Bare sæt frugt i posen i et lag, så fold toppen af ​​posen ned og stikke flere huller i posen på begge sider. Placer posen på din counter og lad den der, indtil frugten er moden. Afhængigt af hvor meget modning var nødvendig, og hvilken slags frugt du bruger, kan denne proces tage et par dage.
I køleskabet

Hvis du ikke er klar til at spise en ikke-nedkølet frugt, når det er blevet moden, er det klogt at skubbe den ind i køleskabet til at bremse modningsprocessen. Når de er i køleskabet, vil du sandsynligvis få et par dage mere, men udeladt de vil overripen og begynder at rådne hurtigt. Det er også vigtigt at holde frugten du lagt i køleskabet væk fra fødevarer som kød, fisk og fjerkræ, som også kan optage plads i køleskabet.