Svinekød koteletter udløber ikke eller bliver usikkert at spise efter deres " sælge-by "dato; denne dato omfatter kun til butikken medarbejdere, de har brug for at sælge koteletter inden denne dato vindue for at sikre den bedste kvalitet. Det hjælper også i butikken i roterende svinekød koteletter, så de ældste sælges først. Undgå at købe koteletter efter "sell-med" dato for at sikre den bedste kvalitet kød, men du kan sikkert gemme dem under 40 grader Fahrenheit i køleskabet i tre til fem dage efter købet.
Bruge det Op

A "sidste anvendelsesdato" dato giver sikker brug oplysninger til forbrugeren. Behandle en "sidste anvendelsesdato" dato som en udløbsdato og planlægger at bruge eller fryse svinekød koteletter før denne dato for at sikre både sikkerhed og kvalitet. Selvom en udløbet "sælge-by" date kan indikere tab af kvalitet, et udløbet "sidste anvendelsesdato" dato kan indikere kødet ikke længere er sikkert at spise. Må ikke købe eller bruge svinekoteletter, hvis "sidste anvendelsesdato" dato er overskredet.
Tilfældige tal

Afhængigt af forhandleren, der undertiden anvendes andre dateringsmetoder . Hvis pakken har en "bedst, hvis der anvendes af" eller "bedst, hvis de anvendes før" dato på pakken, angiver det tidsvindue, hvor svinekød koteletter er på top kvalitet. Behandle disse som en dato "sælge-by" for at sikre den bedste smag og konsistens. De fleste pakker kan også have en "kodet date" stemplet på dem et sted. Disse datoer har ingen indflydelse på kødkvaliteten og er der for producenten at spore kødet i tilfælde af en tilbagekaldelse.
Udvidelse af dato

Alle disse datoer har nogen betydning, hvis du vælger at fastfryse svinekoteletter. Hvis du køber koteletter før "sælge-by" eller "sidste anvendelsesdato" udløber, kan du roligt fryse kødet med minimalt tab af kvalitet. Fryse "sell-med" pakker inden for tre til fem dage efter købet, ikke fra stemplet dato. Frys pakker med en "sidste anvendelsesdato" dato på datoen på pakken, og inden for tre dage efter købet. Når frosne, disse datoer ikke længere sag, selvom du ønsker at lave mad svinekød koteletter senest tre dage efter optøning.