- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> Produce & Pantry >>
Hvad er Semulje Cream
Semolina creme er en delikatesse, der anvendes i europæiske og asiatiske madlavning. Det er også en amerikansk morgenmad dagligt syn, kendt som cremen af hvede. Semulje creme er ikke en creme på alle, i hvert fald ikke den type creme, der først kommer til at tænke, når ordet er nævnt. Det er en kogt korn skål, der har både krydrede og søde anvendelser i bagning og komfur madlavning.
Hvad Semolina virkelig er
Semulje er en type hvede også kendt som hård. Det er beskrevet af kokke som et groft mel, der er lysegul, næsten hvid farve. Det ser meget gerne majsmel med en meget lignende konsistens, men en meget lysere farve. Semulje creme er en tyk skål fremstillet af formalet semulje kogt indtil det bliver en tyk, cremet, budding-lignende stof. Dette er semulje creme.
Søde Bruger
Semolina creme er sødet med sukker eller honning og bruges som en amerikansk og britisk morgenmad parabol. Smør tilsættes ofte også. Semulje creme har været brugt som en base for desserter såsom Semolina filo tærte, æble kage og søde Semulje kage. Melet bruges også til at lave dessert pandekager og mange andre europæiske og mellemøstlige søde retter. Semulje tilføjer fugt til enhver dessert, mel ikke kan opnå alene.
Savory Bruger
Semolina fløde uden sødme bruges i mange lande i Europa og Mellemøsten, fra en crusty marokkansk brød opskrift til de græske herbed skordalia croquettes og endda en indisk fad kaldet Dhokla. Semulje creme er parret med kød som den italienske ox hale. Den stuvet ox hale placeres på en seng af dampende semulje creme. Mange stuvet kød opskrifter bruger denne samme opsætning, som gør vegetabilske hovedretter.
Andre anvendelser
Indholdet gluten i Semolina creme er så høj, at det bliver elastisk, når lavet til en dej. Af denne grund kan en tykkere version af semulje fløde danne grundlag for pasta. Semulje er også hvad couscous er lavet af, de små pellet-lignende pasta stykker, der er afgørende for mellemøstlige køkken.
Mad og Drikke


- Sådan Frys druer til vinfremstilling (3 trin)
- Hvad Er Baking Soda gøre for Soft Pretzels
- Brød Rising Times Når Brug af Instant Gær
- Madlavning Polenta Tube Skiver
- Hvordan laver Donuts Fra Crescent Roll Dough (6 trin)
- Langsom Madlavning Seafood Chowder
- Hvordan laver Glaze for Popcorn
- Hvordan laver Oat Bran Sesame Sticks (12 trin)
Produce & Pantry
- Sådan Hull græskarkerner
- Må Peppers Hold sprødhed efter frysning
- Hvilke typer af fødevarer kan du sætte Melasse On
- Sådan lage grønne bønner i en Crock (7 trin)
- Sådan Kan Fruit (11 trin)
- Sådan Eat kastanjer
- Sådan Frys paradisæbler (8 trin)
- Hvad er Ingen Kog Lasagne nudler
- Hvad er Uhærdede Bacon
- Hvor lang Hjem konserves God til
Produce & Pantry
- Bageforme
- bagning Basics
- bagning Techniques
- madlavning teknikker
- køkkenredskaber
- køkkengrej
- nemme Opskrifter
- grøn
- Produce & Pantry
- krydderier
