Skræddersyet til en ernæringsmæssigt-bevidst Snacker med en sød tand, klementiner giver en god kilde til antioxidanter, C-vitamin, folinsyre og kalium. En typisk clementine indeholder omkring 50 kalorier. Forbrugende skræl tilføjer til dette allerede sterling ernæringsprofil. Indersiden af ​​en clementine indeholder fiber, og forbruge nogle eller alle skræl øger fiber kvotienten.
Vælge en Clementine

Som regel, at jo mindre en clementine, den sødere kan du forvente at være. Når du køber clementiner, kigge efter lys, skinnende, strålende appelsin frugt med en tydelig, unmusty citrus duft. Frugten skal være fast at presse, men med en lille give, som dokumenterer frugtens saftighed. Hvis du planlægger at spise skræl, købe økologiske klementiner. De peels af ikke-organisk frugter ofte er belagt med landbrugskemikalier.
Andre anvendelser

Hvis du prøver at spise en clementine med skræl og finde smag og konsistens til at være ubehageligt intens, gemme peelinger uanset. Clementine peels er nyttige til en række forskellige anvendelser, både kulinariske og nonculinary. Kyndige kokke bruger kandiserede skræl som en snack eller dessert pynt. Peels kan også tørres til at bruge i te, tilføjes fjerkræ retter, infunderes i spiritus eller anvendes til at give smag vand. Brændbare, duftende æteriske olier i clementine peels gør dem til et fremragende valg til pindebrænde. De peels også blødgøre, duft og de-klump brun farin, når de er blandet ind i den til opbevaring.