Whipped margarine og smør spreads bevarer deres kvalitet så længe som tre måneder ved korrekt emballeret og opbevaret i køleskabet. Store margarine og smør i de originale emballage, og holde beholderne forsvarligt dækket. Genbrug ikke tomme margarine beholdere til opbevaring af fødevarer, fordi plast mad containere er vanskelige at rengøre og kan harbor bakterier.
Køleskab Sikkerhed

Sikker opbevaring af margarine, smør og andre letfordærvelige fødevarer kræver en temperatur mellem 34 og 40 grader Fahrenheit. Ved højere temperaturer, bakterier formerer sig hurtigt. Oplagre produkterne i den koldeste del af køleskabet, som normalt er det område nærmest fryseren. For at være sikker dit køleskab er sikkert for opbevaring af letfordærvelige fødevarer, kontrollere temperaturen regelmæssigt med et apparat termometer. Test temperaturen flere steder for at bestemme den koldeste område.
Frysning Margarine og smør

Selvom pisket margarine og smør er ikke egnet til opbevaring fryser, regelmæssig upisket margarine og smør fryse godt, så længe et år. Frys kun friske, høj kvalitet margarine eller smør. Lad produktet i sin originale emballage eller beholder, og derefter placere beholderen i en genlukkelig plasticpose. Eller pak beholderen sikkert på aluminiumsfolie at holde det friske og forhindre frostbrand. Når du er klar til at bruge margarine eller smør, tø den i køleskabet først. Må ikke nedfryses igen optøet margarine.
Frysning andre mejeriprodukter

Frys mælk i sin originale emballage, så tø mælken i køleskabet før brug. Den optøede mælk er sikkert at drikke, men fordi teksturen af ​​mælken kan ændre sig, er det ofte bedst til kogning eller bagning. Må ikke fryses kærnemælk, sødet kondenseret mælk, rekonstitueret tør mælk, yoghurt eller creme fraiche. Selvom du trygt kan fryse tunge fløde, kan cremen ikke pisk, når den er optøet. Tjek temperaturen på din fryser ofte, som mejeriprodukter og andre fødevarer sikkert gemmes når fryser temperaturen holdes ved 0 grader Fahrenheit eller derunder.