cantaloupes kan blive forurenet med listeria, men det er. typisk deli kød og bløde oste, der forårsager listeria problemer i USA Når en cantaloupe er inficeret med listeria, det sker på grund af forurenet grundvand eller jord, hvor cantaloupe vokser. Den listeria er på den udvendige skorpe af cantaloupe. Listeria kan indføres til det indre kødet af cantaloupe når melon skæres eller den person, forbereder melon ikke vaske sine hænder før skære frugt efter berøring af ydre.
Risici

Personer med svækket immunforsvar er i høj risiko for listeria. Dette omfatter ældre, gravide kvinder eller personer med forskellige kroniske sygdomme. Nyfødte kan være inficeret med listeria under fødslen, men det er sjældent. Den mest almindelige måde at kontrakten listeriose er ved at spise forurenede fødevarer.
Forebyggelse

Når voksende cantaloupes derhjemme, har din grundvand og jord testet for listeria monocytogens. Lad ikke dyr i haven, fordi dyrs afføring kan bidrage til en listeria forurening. Før og efter håndtering af en cantaloupe vask dine hænder i varmt sæbevand i mindst 20 sekunder. Før opskæring, skrubbe cantaloupe med producere børste og koldt, rindende vand. Mellem rengøring, desinficere produkterne børste til at undgå krydskontaminering. Køleskab skære meloner på 32-34 grader Fahrenheit og spise dem inden for syv dage.
Overvejelser

Listeria kan findes udenfor, men det kunne også være inde i dit hjem. Ifølge WebMD, kan listeria vokse i køleskabet efter at være udsat for bakterierne. Listeria ændrer ikke smag, udseende eller konsistens af din mad. Hvis der er en listeria tilbagekaldelse, disponere over de fødevarer i dit køleskab, der matcher tilbagekaldelsen listen og rense dit køleskab grundigt for at dræbe eventuelle bakterier i køleskabet.