Vælg en creme af champignon suppe afhængigt af dine præferencer . At producere en tykkere sauce med stegen, kondenseret brug dåse fløde af champignon suppe og kun halvdelen fortynde det, før du tilføjer den til stegen. Alternativt fortyndes med væskerne opfordrede til i opskriften, såsom rød eller hvidvin. Brug en frisk fløde af champignon suppe, hvis ønsker en tyndere sauce til at ledsage stege. Samt ved hjælp af en frisk eller hjemmelavet suppe fungerer godt på egen hånd, uden nogen ekstra tilføjelser, på grund af sine friske smag.
Væsker

Bestem mængden af ​​væsker kræves i den oprindelige opskrift. Mens gyldne kantareller frigiver væske som de lave mad, de fleste opskrifter kræver ekstra væske. Efter opskrifter, der ikke tilfører den ekstra væske, skal du bruge en kondenseret fløde af champignon suppe, for at sikre, at sammenhængen i den endelige sauce vil svare til det oprindelige. Hvis der tilsættes væske sammen med gyldne svampe, bruge en frisk suppe eller en dåse kondenseret version, der er blevet rekonstitueret. Anvendelse i et forhold på en del suppe substituerende for en del svampe, eller at smage.

Flavors

Brug fløde af champignon suppe, uanset om kondenseret eller hjemmelavet, giver en stor smag til stegning af kød. Men hvis føjes til en allerede smag pakket fad, være opmærksom på tilsat salt og smag, at suppe bibringer. Regelmæssige friske gyldne svampe giver en Jordet smag, men ikke overvælde andre ingredienser smag. Reducere enhver mængde salt opfordrede til i opskriften, hvis du bruger suppe, og tilføje det efter kødet er kogt. Samt, tilføje færre urter og krydderier, hvis ikke ønsker et stærkt aromatiseret parabol, tilføje mere, hvis nødvendigt halvvejs gennem tilberedningen.
Overvejelser

Vær opmærksom på laktose indeholdt i fløde champagneproplukke suppe, som nogle personer er følsomme over for. Samt, fløde-baserede suppe er højere i fedt og kalorier end ved hjælp af regulære svampe. For forskellige smagsvarianter, prøve forskellige specielle supper, såsom fløde af champignon med rosmarin eller en anden suppe helt, såsom fløde af kylling.