Sådan lage Peppers i køleskabet

Uanset om du har en produktiv have eller scoret en hel del på købmand, kan bejdsning være en bekvem måde at bevare en dusør af peberfrugter, før de går dårligt. Mens konservesindustrien proces kan være skræmmende, hvis du aldrig har gjort det før, køleskab syltede peberfrugter er en alsidig og sikker måde at slå ekstra producere til en lækker snack eller sandwich topping. Du kan justere en syltede peber opskrift til at afspejle din spice præferencer ved at bruge krydret eller mild peber og ved at tilføje rød peber frø eller andre krydderier til din bejdsning saltlage.
Hvad du har brug
Skærebræt
Knife
Madlavning pot
Komfur
Peppers
Eddike
Salt
Sugar
Flåede hvidløgsfed
Oregano
Dill eller dild frø
Hele koriander
Ladle
Canning tragt
glas med låg
Instruktioner

1. Vask dine peberfrugter grundigt. Skive og de-frø dem, hvis du ikke ønsker at sylte dem hele. Brug handsker, hvis du skærer krydret peber
   

2. Tilføj 3 kopper eddike, & frac14.; kop sukker, 1 spsk salt, flere hvidløgsfed og oregano, dild og koriander til din bestand pot. Kog denne blanding, indtil salt og sukker er begge opløst.
   

3. Placer peber i krukkerne. Pak krukkerne med peberfrugter, før du tilføjer den saltlage.
   

4. Slev hot saltlage i krukker ved hjælp af tragten for at gøre det lettere. Fyld krukker næsten til toppen og lægge låg på.
   

5. Overfør krukker til køleskabet, når de er cool nok til at håndtere.
   

6. Kuldebærer peberfrugterne for mindst 24 timer før du spiser dem.