Gala æbler (Malus domestica) har farver spænder fra dyb rød til lys gul, nogle gange have pink striber. Dens gule sorter kan undertiden forveksles med en fersken. Det er et resultat af krydsning to varianter: Den Kidd 's Orange Rød og Golden Delicious sorter. Friske gala æbler er fast og har en sprød, sød, tyk, gul kød.
Ernæring data

Gala æbler indeholder ingen protein, kolesterol og natrium. Kostfibre og sukkerindhold i mellemstore galas bidrager 22 gram kulhydrater - omkring syv procent af den krævede Dietary Allowance baseret på en kost bestående af 2.000 kalorier. En mellemstor galla giver også 80 kalorier af let brændt energi, Vitamin A og C, calcium og jern. Gala æbler er ideelle til vægt-amatørornitologer og dem, der er nødt til at overvåge deres kolesteroltal. Dette er på grund af deres indhold pektin, som stimulerer produktionen af ​​galde, som du fordøje en galla æble.
Bruger

Best når spises friske, gala æble er også almindeligt i en bred vifte af næringsmidler, såsom æblemos og salater. Brug den i udstrakt grad i kompot og Krydderikoncentrater. Nogle bruger det lejlighedsvis i tærte making - i stedet for Golden Delicious sort, blandet med citron, sukker og andre ingredienser. Nogle kokke foretrækker også galla æbler, når de foretager æble dumplings.
Tilgængelighed og Vækst

Afhængigt af placering, vejr og andre faktorer, gala æble modnes fra midten af ​​august til begyndelsen af ​​september og er generelt den første sort til ripen.Use det optimalt, når det er frisk, da det ikke holder godt under langvarig køling. Dyrkning Gala æble kræver tidlig vanding fra oktober til november. Overvåg jordens fugtighed og frugt størrelse, som større jord fugt garantier bedre råvarer.