Sådan Kog eller damp friske asparges (9 skridt)

Asparges er en grøntsag, der værdsætter enkelt præparat. Hurtigt dampende asparges giver dig den perfekte bud-sprøde konsistens. Imidlertid er der andre metoder, der producerer store asparges. Være på vagt, når madlavning asparges. Spidserne kan slå grødet i løbet af få sekunder, så teste dem med en gaffel alle så ofte. Når de foretager asparges, tillader ca. 05:56 stilke per person. Sæson asparges let med salt og peber, smør, olivenolie, eller citronsaft, hvis du ønsker.
Hvad du har brug
asparges spears
Knife
Vand
Olivenolie
Salt
Pepper
Kogning

1. Skyl asparges under koldt vand og afbrød bunden 1/3 af hvert spyd.
   
   

2. Placer asparges i en mikrobølgeovn-safe skål med et par spiseskefulde vand. Mikroovn på høje for to til tre minutter, afhængigt af hvor blødt eller sprøde du kan lide din asparges.
   

3. Fyld en stegepande med 1/2 tomme af vand til damp asparges på komfuret. Bring vandet i kog, tilsæt derefter asparges. Kog i to til tre minutter, indtil asparges når den ønskede konsistens.
   Sautering
   

   1. Skyl asparges under koldt vand og skæres væk fra bunden 1 /3 af hver spyd. Hvis du vil, kan du skære de spyd i mindre stykker til hurtigere sautering.
      

   2. Varm et par spiseskefulde olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme.
      

   3. Tilsæt spyd til stegepande og kog under jævnlig omrøring, indtil de har blødgjort og vendte grøn, lys omkring 4 til 5 minutter.
      Ristning
      

      1. Skyl asparges under koldt vand og afbrød bunden 1/3 af hvert spyd. Toss de spyd med et par spiseskefulde olie, salt og peber oliven i en stor skål.
         

      2. Spred spyd på en bageplade i et enkelt lag.
         

      3. Steg asparges i en ovn forvarmet til 400 F i 10 til 15 minutter, afhængigt af hvor mange spyd du er madlavning. Test spyd periodisk med en gaffel for at undgå overcooking.