Når frysning bananer, kan du enten lade skræl på eller tage den af. Den største fordel ved at forlade skræl på, er, at skræl forhindrer frostbrand. Skræl vil vende mørkebrun, men nedenunder, vil bananen holde sig frisk. Hvis du skrælle dine bananer før frysning dem, læg dem i en plastikpose eller pak dem ind i folie.
Frysning Bananer For Smoothies

Mange mennesker bruger frosne bananer i smoothies. Frosne frugter eliminerer behovet for is, der udvander drikken. Det er også lettere på en blender end is er. Hvis du ønsker at fryse bananer til en smoothie, skræl dem og skær dem i skiver, og derefter gemme dem i en forseglet plasticpose. Denne metode reducerer forberedelsestiden for smoothie.
Purere frosne bananer

Mange opskrifter kræver mosede eller purerede bananer. Det er svært at mash en frossen banan med en gaffel, som du ville en frisk, så du bliver nødt til at sætte dem i en blender til puré dem. Det hjælper, hvis du skære bananer til bidder, før du fryse dem. Pureret frosne banan gør også en lækker kold godbid.
Optøning Frosne Bananer

Frosne bananer tager ca 2 timer at tø naturligt, ifølge Favorite Fryser Foods. Hvis du har brug for at tø frugten med det samme, sætte det i mikrobølgeovnen i 1 til 2 minutter på afrimning indstilling. Du kan klippe frosne bananer før eller efter du tø dem, selvom de er noget lettere at håndtere, når optøet.