Gode lucernespirer er fugtige og rene. Skuddene skal vises sprød; blade skal se munter og frisk. Du kan købe lucerne i små, plastbeholdere i producere del af en købmand, men du kan også vokse lucerne derhjemme, høst inden for syv dage. Hydroponically dyrket lucerne kan dyrkes på ethvert tidspunkt af året, uden brug af pesticider. Forbrugende lucernespirer har mange sundhedsmæssige fordele. Lucerne er en cancer-bekæmpelse fødevarer, der tøndestaver off osteoporose foruden at sænke kolesterol. Det giver også et løft af vitamin A, C, K og E, samt mineraler såsom kalcium, magnesium, zink, fosfor og kalium.
Under Voksende

Når voksende lucerne hydroponically derhjemme, er der et par indikatorer til at afgøre, om anlægget eller rødder er gået dårligt. Hydroponiske lucerne dyrkes under anvendelse af vand i stedet for jord. De spirende frø gennemvædes i vand natten over, så rødderne til at danne. Men for at lucerne til dannelse succes, beholderen skal tømmes mindst to gange om dagen. Når lucerne er gennemblødt for længe, ​​dette skader rødder og får dem til at gå dårligt. Bad lucerne rødder synes brudt og råddent. Sygdomme også forårsage lucerne til at gå dårligt under voksende. En almindelig sygdom kaldet krone rot kan forekomme, når lucerne dyrkes i jord, og er forårsaget af svampe. Crown rot vises i den øvre del af planten som gulfarvning eller visnen. Toksiner fra krone rådne kan svække og endda dræbe planten. Lucerne, der er svækket af krone rot er mere modtagelige for vinter drab.
Når Købt

Det er også vigtigt at erkende tegn på dårlig lucerne efter at købe det i supermarkedet. Dette forhindrer dig i forbrugende rådne lucerne, der kan gøre dig syg. Dårlig lucerne i beholderen viser tegn på forrådnelse, der omfatter bruning eller gulfarvning i bladene eller skud, samt ubehagelige og ubehagelige lugte. Selvom lucerne er fugtigt, kan dårlig lucerne have overdreven vand. De spirer kan også vises halte eller vissen. Når du køber lucernespirer, altid købe containere, der er blevet nedkølet, og opbevares i køleskab dem straks efter købet. Spirer, der ikke er nedkølet har en langt større chance for at blive råddent.

Overvejelser

Ud over at kigge efter tegn på dårlig lucerne vil visse overvejelser holde dig fra uheld forbrugende rådne lucerne. Som regel lucerne typisk holder i fire til fem dage i køleskabet. Altid lugte og undersøge lucerne spirer, før du bruger dem på sandwiches eller salater. Skyl altid lucerne før forbrugende at vaske væk eventuelle bakterier og bakterier.