Sådan Tør Blåbær i en Dehydrator

Tørring blåbær i en fødevare dehydrator har flere fordele. Blåbær kan købes i sæson, når de er på deres laveste årlige omkostninger, tørret og gemt til senere brug. De konservering kvaliteter, der ledsager fjerne fugten fra bærrene tillader op til seks måneders lagring når det opbevares i et køligt, tørt sted. Når den er klar til brug, skal du blot rehydrere de tørrede blåbær i koldt vand - 1/2 kop for hver kop tørret frugt -. Og bruge som du ville friske
hvad du har brug
1 £ friske blåbær
1 citron
forsegles mad-storage poser eller lufttæt opbevaring af fødevarer container
Instruktioner

1. Sortering gennem blåbær og kassere med skimmel, pletter eller blå mærker. Skyl blåbær og lad dem lufttørre. Placer blåbær i en ikke-reaktiv skål.
   

2. Pres saften fra en citron i skålen og forsigtigt rør til pels. Citronsaft forhindrer oxidering under tørreprocessen. Brug en citron for hvert pund af blåbær.
   

3. Placer blåbær i et dørslag og dræn eventuel overskydende citronsaft.
   

4. Fordel blåbær i et jævnt lag på dehydrator bakken. Placer dehydrator bakken i dehydrator og fastgør døren eller dække.
   

5. Indstil dehydrator termostat til 120 grader Fahrenheit og tænde for strømmen.
   

6. dehydreres blåbær til mindst seks timer tjekke for den ønskede konsistens og fortsætte, hvis nødvendigt. Må ikke dehydrerer blåbær i mere end 10 timer. Gage tørhed af blåbær ved at skære en i halve og kontrollere dens indhold intern fugt. Blåbær skal være fri for al fugt.
   

7. Store tørrede blåbær i en forseglbar opbevaring af fødevarer container eller forsegles opbevare fødevarer taske med en foldet køkkenrulle placeret inde. Den køkkenrulle vil indsamle fugt, der naturligt kommer ind i beholderen under opbevaring.