Sådan får Skins Off af mandler

Almond hud har en fibrøs tekstur og let bitter smag nogle finder usmagelig og distraherende fra den naturlige smag af møtrikken. Fjernelse af skindene vil bringe ud den naturlige sødme af mandlerne mere end at bruge møtrikkerne med deres skind intact.Getting skind off mandler kræver opvarmning nødderne i kogende vand, og glider skind. Kogning løsner de hårde skind fra mandler, så du kan poppe møtrikkerne ud af deres skind.
Hvad du har brug
Kasserolle
afskallede mandler
Colander
instruktioner

1. Kombiner de afskallede mandler med vand nok til at dække dem i en gryde. Bring gryden i kog over medium-høj varme.
   

2. Kog mandlerne i to til tre minutter.
   

3. Hæld mandlerne gennem salatslynge afholdt over en vask.
   

4. Skyl mandlerne i salatslynge med koldt, rindende vand, indtil nødder cool.
   

5. Hold hver mandel mellem tommel- og pegefinger og klem til pop mandel ud af huden. Gentag med de resterende mandler.
   

6. Brug uden skind mandler i enhver opskrift opfordrede til blancheret mandler.