Sådan holder Frisk Plukket Salat (9 skridt)

Frisk salat kan komme ud af jorden sprød og klar til at spise, men med en næsten 95 procent vandindhold, kan det visne i løbet af et par dage uden ordentlig opbevaring . Hvis du har løsblade salat, kan du vælge sunde blade og skyl dem, før du bruger. Men hvis du høste en hel leder af moden, løsblade salat eller vokser hovedsalat, såsom butterhead, romaine eller isbjerget, der er måder at maksimere friskhed salat.
Hvad du har brug
Vand
Ice
Salad spinner
Papir håndklæder eller plastic wrap
Gallon mellemstore plastpose
Instruktioner

1. Harvest de yderste blade af løsblade salat eller adskille bladene af hovedsalat du har planer om opbevaring.
   

2. Kassér eventuelle blade med visnesyge eller rådne på dem.
   

3. Soak bladene i et isbad i en ren vask i fem til 15 minutter.
   

4. Dræn vask og skylle hvert blad under koldt vand for at fjerne klamrer snavs.
   

5. Tør bladene i en salat spinner, og sørg for ikke at pakke dem for stramt.
   

6. Læg en 2-fods ark af plast wrap eller to sammenhængende papirservietter på tælleren. Placer tørrede salatblade på toppen og derefter wrap plast eller papir håndklæder omkring bladene.
   

7. Sæt indpakket blade i en gallon størrelse plasticpose.
   

8. Klem enhver luft i posen og derefter forsegle.
   

9. Placer plastpose af salat blade i den koldeste del af dit køleskab. Dette er normalt på den øverste hylde, mod bagvæggen.