Hvordan laver Rosiner Soft (6 trin)

Rosiner, de dehydrerede versioner af buttede druer, behøver ikke at have en hård og tør konsistens. Blødgjort rosiner kan emulere tekstur af deres tidligere liv; buttet, saftig og lækker. Blødgjort rosiner fungerer godt i madlavning og bagning opskrifter og supplere retter, der har brug for en glat tekstur og en sød, plummy smag. Lære teknikken til at blødgøre en batch af rosiner til at bruge i en rosin brød, kanel ruller, dessert sauce eller anden opskrift opfordrer til rosiner.
Hvad du har brug
Kasserolle med låg
Vand
Timer
Tåler mikroovn skål
Grydelapper
Komfur

1. Placer rosiner i en lille gryde.
   

2. Dæk rosiner med vand.
   

3. Bring vandet i kog over medium varme. Sluk for varmen, dække og lad rosinerne står for 8 til 10 minutter, indtil de er bløde.
   
   Mikroovn Salg

   1. Placer rosiner i en mikrobølgeovn-safe skål, dæk med vand og top med låg.
      

   2. Mikroovn på høj 30 til 45 sekunder, indtil vandet er varmt.
      

   3. Lad rosiner stejle i vand i 5 minutter efter en alternativ måde at blødgøre frugten. Tøm frugt i et dørslag, før du bruger.