Opskrifter, der kræver lys majssirup kan ofte opnå samme resultater med naturligt rørsukker. Afgøre, om du kan erstatte siruppen med tør, melis, eller hvis du har brug for det i flydende form til at holde fadet fugtig. For at oprette en simpel sirup, koge en del vand med to dele sukker, omrøring indtil sukkeret er opløst. Dette skaber en tykkere sirup end dem, der anvendes til at tilføje til drikkevarer, fordi det skal replikere tykkelsen af ​​majssirup. Lad blandingen køle af og tilføje til din opskrift, som du ville den almindelige majssirup.
Naturlige Sirup

For at tilføje sødme og smag til opskrifter, bruge honning eller ahorn sirup. Begge er naturlige ingredienser og kommer i flere sorter. Honning kommer i hundredvis af varianter, afhængigt af typen af ​​bier, deres kost og placering, når der producerer den.

ahornsirup producenter gør deres produkt ved at udtrække saft fra ahorn træer. Grade A sirup inkluderer lys, medium og mørke rav sirup. Grade B sirup er endnu mørkere end klasse A mørk rav, hvilket frembringer en langt mere intens ahorn smag. Grade A og Grade B ahorn sirup kan erstatte majssirup i madlavning og bagning. Brug ikke pandekage sirup, som de fleste omfatter majssirup som den vigtigste ingrediens.
Agave Nectar

Agave nektar, en anden naturligt sødemiddel, er steget i popularitet som flere og flere supermarkeder bære det. Lavet af agave plante, der vokser i det sydlige Mexico, producenter gør agave nektar ved at skære planten, udvinde saften og opvarmning ved lav temperatur. Lys og mørke agave nektar sammenligne i smag til honning eller ahornsirup og har omtrent samme viskositet.
Kunstige sødemidler

Kunstige sødemidler er tilsætningsstoffer snarere end fødevarer, som de vises ikke i naturen, men er syntetisk fremstillet. Sukker erstatninger omfatter aspartam, sucralose, neotam og saccharin. Selv om mange mennesker bruger dem til at skære sukker fra deres kost, de mulige sundhedsmæssige risici, de udgør fortsætte den igangværende kontrovers om deres brug.