Sådan Bevar cantaloupes & Vandmeloner

Vandmeloner og cantaloupes kræver de samme konserveringsmetoder. Frugterne skal bevares i fryseren for at forlænge holdbarheden. Før du kan gemme produkterne i fryseren, skal forberedes en sirup løsning. Siruppen hjælper med at beskytte frugterne fra frostbrand. Den forberedt sirup beskytter også farve, konsistens og smag. Når du fryse vandmeloner og cantaloupes, tø dem i køleskabet, når du er klar til at nyde den friske råvarer.
Hvad du har brug
4 kopper varmt vand
1 kop hvidt sukker
Kasserolle

Vegetabilske børste
Kniv
Fryser containere
Instruktioner

1. Opret et medium konservering sirup ved at kombinere 4 kopper varmt vand med 1 kop af sukker i en gryde. Varm blandingen over lav varme og rør indtil sukkeret er opløst. Chill den tilberedt sirup i køleskabet.
   

2. Vask ydersiden af ​​meloner med koldt, rindende vand. Scrub på huden med en vegetabilsk børste til at fjerne snavs og affald.
   

3. Skær vandmelon eller cantaloupe i halve. Fjern kernerne og skær sværen fra produkterne. Skær meloner i tern, skiver eller kugler.
   

4. Sæt frugten i beholdere fryser. Hæld siruppen over cantaloupe eller vandmelon skiver til at dække dem fuldstændigt. Efterlad 1/2 tomme af headspace for at tillade ekspansion. Tryk på den skåret frugt ned i sirup.
   

5. Forsegl beholderne fryser fast. Placér beholderne i fryseren og bruge produkterne inden for 12 måneder.