Sådan Bevar Pærer i Mason Jars

Hvis du nyder at spise friske pærer og dyrke dine egne, kan du have et overskud af pærer, der kan blive råddent hvis de ikke er spist. En løsning er at bevare pærer ved konservering dem. I modsætning til dåse pærer i et supermarked, behøver du ikke at tilføje sukker i pærerne, som du kan derhjemme. Når pærerne er blevet korrekt dåse, vil de være fri for bakterier, og du kan gemme dem i dit spisekammer eller reoler til op til et år.
Hvad du har brug
Pot
Æblesaft
Glas murer krukke med låg
Canning pot
Canning tænger
Wax blyant
Instruktioner

1. Placer eller hæld 16 ounce af skrællet og halveret pærer i en gryde. Tilføj i 16 ounce æblejuice, så opvarme gryde over medium varme, indtil det begynder at koge.
   

2. Hæld den varme pære blandingen i en 32 ounce glas mason jar placere låget på toppen, og skru låget ring på krukken stramt.
   

3. Placer den fyldte krukken ind i en konserves gryde, og fyld konserves gryde med vand nok til at dække krukken helt
   

4. Varm konserves gryde over høj varme, indtil vandet koger.; derefter koge vandet omkring krukken i en time.
   

5. Fjern glasset fra vandet ved hjælp af konserves tænger og sæt krukken på en flad overflade til afkøling i tre timer. Låget af krukken bør være konkav, hvilket viser, at krukken er korrekt forseglet. Hvis låget ikke er konkave,
   

6. Skriv datoen på toppen af ​​låget med en voks blyant gentage processen.. Opbevar dåse pærer i dit spisekammer eller på en hylde.