Start med at plukke ud små til mellemstore appelsiner med god smag og farve . Hvis det er muligt, købe og smage individuelle appelsiner for at få en fornemmelse for deres smag, før du investerer i en stor mængde. Vask appelsinerne omhyggeligt under koldt, rindende vand for at fjerne snavs eller rester, før du skærer i dem. Du skal bruge en skarp kniv eller en god mandoline pålægsmaskine til at gøre pæne, rene runder, ideelt 1/4 tomme tyk. Arbejde langsomt og omhyggeligt; det mere jævnt, de er skåret, jo mere jævnt vil de tørre.
Det er en tør varme

Hvis du ejer en dehydrator, resten af ​​processen er let. Arranger skiverne jævnt på din dehydrator er bakker, efterlader masser af plads til at luften kan cirkulere mellem dem. Hvis din dehydrator har justerbare varmeindstillinger bruge laveste - typisk omkring 125 grader Fahrenheit - at opretholde de appelsiner 'frisk farve. Skiverne skal være tør og skør, når du er færdig, i modsætning til de fleste tørrede frugter. Dette kan tage så få som 2 timer eller så længe 12, afhængig af din dehydrator og andre faktorer, såsom den omgivende luftfugtighed, hvor du bor.
Salg Clean Sheets

Hvis du ikke ejer en dehydrator, kan du stadig held tørre orange udsnit, selvom det er lidt mere arbejde. Plads skiverne jævnt på pergament-foret bageplader, der bruger så mange som du kan passe på dit ovnens stativer. Arranger stativerne i de øvre og nedre tredjedele af ovnen, og læg dem med de plader af orange skiver. Indstil din ovn til den laveste temperatur kan styre, ideelt ved 140 F eller mindre, som bruges af dehydrators. Hvis det går ikke lavere end 150 F eller mere, drej ovnen til og fra på en halv time. Vend de orange skiver periodisk indtil de er helt tørre, som kan tage lige så lang tid som i dehydrator, 2 til 12 timer.
Det har været en Slice

Når de tørrede skiver er helt cool, kan du pakke dem ind i lufttætte poser eller beholdere til opbevaring. Skiverne har en række anvendelser. Brug dem til at give smag te og slag, tilføje dem til saucer og marinader eller pulverisere dem i din krydderi kværn og bruge dem som et aromastof på fjerkræ, fisk eller bagværk. De er også værdsat af crafters og home decor mavens. Når tørret ved lav temperatur, orange og andre citrus skiver udvikle et gennemsigtigt & quot; farvet glas & quot; udseende, der gør dem til en attraktiv dekorativt element i ferie-skærme eller på juletræer.