Sådan Skim Jelly Foam

Bevarelse frugt med gele eller syltetøj er en tid hædret måde at bruge så meget af en høst som muligt. Fremgangsmåden involverer kogning af frugten, og desværre skum fremstilles i processen. Dette skum er af en uønsket konsistens og smag, og den mængde luft, den indeholder, kan forkorte levetiden for det endelige produkt. Skimming denne skum fra det kogende frugt er en enkel måde at sikre det ikke ødelægge din gelé.
Hvad du har brug
Spoon eller slev
opbevaring container
Instruktioner

1. Fjern papirstoppet eller gelé fra varme, når den kogende processen er færdig, og frugten er helt reduceret.
   

2. Afkøl blandingen til en eller to minutter, så al skummet at bosætte på toppen og for at undgå at brænde din hånd med damp.
   

3. Placer slev eller skeen forsigtigt under en koncentration af skum og løft den ud af gelé blanding og ind i en opbevaringsbeholder på hånden. Skummet kan genbruges senere. Gør dette til hvert afsnit af skum for at fjerne det hele fra overfladen af ​​gelé.
   

4. Mikroovn skummet på en sikker beholder til 30 til 60 sekunder på høj at fjerne luftbobler. Resultatet er frisk syltetøj eller gelé, der ikke behøver at være dåse men straks kan anvendes eller opbevares til hurtig anvendelse i køleskabet.