Sådan Vask Corn

Frisk majs, hvad enten fra haven eller i butikken, kommer med skallerne stadig fastgjort. Forlader skallerne på majs indtil lige før du koge det hjælper den vegetabilske bevare sin kvalitet og sød smag. Under skallerne er majs silke. Disse lange, hår-lignende tråde løber længden af ​​majskolber. Silken er ikke behageligt at spise, men de fjernes let med den rette vaskemetode. Majs kræver også vask før frysning og andre konserveringsmetoder.
Hvad du har brug
Vegetabilske børste
skrælle kniv
Instruktioner

1. Tag fat i spidsen af ​​skallerne og trække den ned mod bunden af ​​majskolber. Den brækker i bunden af ​​kolber. Gentag indtil skallerne er helt fjernet.
   

2. Hold kolber under rindende vand. Gnid overfladen af ​​majs kerner med fingrene i en cirkulær bevægelse, fjerne silke tråde stadig på kolber. Et alternativ er at skrubbe let med en vegetabilsk børste til at fjerne de silke.
   

3. Undersøg kernerne på kolber. Klip eventuelle farvede eller beskadigede kerner med spidsen af ​​en skrælle kniv. Kog majs som ønsket.
   

4. Skær 1/2 tomme fra begge ender af majskolber med kniven. Et alternativ er at skære de majs kerner off cob hvis du foretrækker at tjene majs fra kolber.