Sådan Bevar Granatæbler

Granatæbler er en hård røde frugter hjemmehørende i Mellemøsten. De har et højt næringsindhold og både frø og kødet er sikre at spise. Du kan spise granatæbler rå eller bruge dem i madlavningen. Dreje venstre-over granatæbler til konserves giver dig mulighed for at gemme dem og nyde frugten over en tre måneders periode, i stedet for at skulle smide dem ud. Bevarelse granatæbler er forholdsvis let, og sker på samme måde, som du ville bevare nogen frugt.
Hvad du har brug
Granatæbler
Knife
Containerservice salatslynge
Målebæger
1/8 tsk
Citronsaft
Sukker
8-Quart gryde
usaltet smør
3 ounce flydende pektin
sylteglas
Cooking termometer
Stor madlavning pot
Instruktioner

1. Vælg fuldmodne granatæbler. Vask og skær dem i kvarte.
   

2. Fyld en stor container med vand. Fuldt dykke kvartaler i vandet og lad det trække i fem minutter. Mens han stadig under vand, forsigtigt bryde granatæbler fra hinanden med fingrene, er omhyggelig med ikke at bryde frø når du gør det. Hvid marv vil komme ud og stige til toppen af ​​vandet, mens frøene skal synke til bunds.
   

3. Fjern marven fra toppen af ​​vandet og fra omkring frøene. Marven er meget bitter og vil gøre dine konserves bitter, hvis det ikke er alle fjernet.
   

4. Hæld vandet gennem et dørslag til at indsamle frøene. Omhyggeligt vaske dem med koldt vand og afløb godt.
   

5. Scoop fem kopper granatæble frø og fem kopper sukker. Ved hjælp af en otte Quart gryde, lag frø og sukker. Gør et lag af frø efterfulgt af et lag af sukker og gentag. Tilføj 1/8 tsk. citronsaft til hvert lag.
   

6. Dæk panden og lad blandingen sidde i omkring en time. Afdække panden og sted over svag varme. Rør jævnligt, indtil al sukkeret er opløst. Tilføj 1/2 tsk. usaltet smør på panden og øge varmen til medium-høj.
   

7. Blandingen bringes i kog og rør i tre ounce flydende pectin. Koges i et minut, omrøring regelmæssigt. Tag gryden fra varmen og skimme off enhver skum fra blandingen. Lad sidde i fem minutter og derefter forsigtigt røre.
   

8. Slev konserves i varme krukker forlader 1/4 af en tomme gratis på toppen af ​​hver krukke. Brug enten en halv pint eller pint størrelse sylteglas. Tør fælge rene og stramt sikre låg på plads.
   

9. Fyld en stor gryde med vand og varme, indtil det er 200 grader Fahrenheit. Brug en madlavning termometer for at sikre at temperaturen er korrekt. Nedsænkes krukker i vandet i 10 minutter (en halv pint krukker) eller 15 minutter (pint krukker). Fjern krukker med tang. Da krukkerne køle låg vil poppe hvilket betyder, at de har forseglet.
   

10. Opbevar glassene i dit køleskab i op til tre måneder.