Sådan Tør Hindbær

Formen og seediness af hele hindbær gør pureret hindbær frugt læder den bedste mulighed for at tørre den saftige sommeren favorit. Frugt læder fra hindbær puré kan tørres i en ovn eller en dehydrator. Hvis du foretrækker at bevare de røde frugter i hele skemaet, kan du enten bruge en ovn eller en dehydrator.
Hvad du har brug
bagepapir og plast wrap eller dehydrator tørrebakker med liner ark
Foodprocessor eller blender
finmasket si
Lemon
Honning
Spatel eller stor ske
Raspberry Læder

1. Forvarm ovnen til 140 grader Fahrenheit, hvis du bruger ovnen metode. Forbered ovn-tørrebakker ved foring en cookie ark med plastfolie og udjævning wrap overflade for at minimere ujævnheder i slutproduktet. Hvis du bruger en dehydrator, angive producentens linjefart ark i dehydrator bakken eller bakker.
   

2. Fjern stængler og vragrester fra individuelle hindbær, hvis nødvendigt.
   

3. Puré 2 kopper hele hindbær i en foodprocessor eller blender, og tryk derefter på purerede hindbær gennem en sigte for at fjerne kernerne.
   

4. Klem en citron til at udtrække frisk citronsaft.
   

5. Kombiner puré med 1/4 kop honning og 1 spsk citronsaft.
   

6. Spred hindbær puré over plast- foret cookie bakke eller foret dehydrator bakke, med en spatel eller ske. Målet for et lag, der er 1/8 til 1/4 tomme tyk.
   

7. Sæt bakken i den forvarmede ovn og lade døren skjules åbne 2 til 6 inches. Alternativt, sætte dehydrator bakken i dehydrator og indstil apparatets termostat til 135-140 F, medmindre fabrikanten antyder noget andet.
   

8. Tag hindbær læder efter omkring 6 timer, eller når den er læderagtig og nemt bøjes.
   

9. Skræl læderet væk plastikfolie eller tørreskab liner og sæt den på en ren stykke plastic wrap. Rul plastbelagt hindbær læder op stramt, og opbevare.
   Tørrede Hele Frugt
   

   1. Forvarm ovnen til 140 F, eller indstille din dehydrator til 140 F eller producentens anbefalede indstilling.
      

   2. Fjern stængler og snavs fra de enkelte bær, hvis det er nødvendigt.
      

   3. Placer de hele hindbær på en cookie ark, hvis du tørre dem i ovnen. Placere dem på dehydrator bakke, hvis du bruger en dehydrator.
      

   4. Kontroller bær efter 4 timer. Fjern dem, når de er hårde og ingen saft undslipper, når der trykkes. Hindbær vil også have en raslende lyd, når de har tørret helt.
      

   5. Opbevar de afkølede, tørrede hele hindbær i en ren, lufttæt beholder.