Kørvel er nært beslægtet med persille og har et lignende udseende. Kørvel er mere sart, og har en svag duft af anis. Det er en af ​​de traditionelle "Fines Herbes" af franske køkken, sammen med estragon og purløg. Kørvel primære ulempe som en erstatning for persille er, at det er meget sværere at finde i Nordamerika, hvilket begrænser dets anvendelighed. Koriander er også tæt knyttet til persille og lignende i udseende, men er en mindre passende erstatning på grund af sin karakteristiske smag.
Spinat og andre Grønne

Spinat og andre greens kan anvendes i små mængder til at erstatte persille som en grøn element i supper, salater eller saucer. Hakket fint, disse greens giver et lignende udseende og friske, grønne smag. De er mindre vedholdende end persille, så det kan være nødvendigt at anvende mere end mængden af ​​persille krævet. En blanding af milde greens som spinat eller chard med mere bidende dem, såsom arugula eller endivie, er bedre end begge typer på egen hånd.
Bladselleri

Selleri blade er ofte overset eller kasseret af hjem kokke, men de har en fin smag af deres egne. I udseende svarer de til persille, selvom deres farve er en lysere nuance af grøn. Selleri blade har den samme slags bidende og friske grønne noter findes i persille, samt en let selleri smag. Selv mindre neutral end persille, selleri blade er ellers en meget tæt substitut. I nogle tilfælde kan deres delikate smag gør dem bedre valg.
Purløg

Purløg har en mild, men tydelig løg smag, og en cylindrisk form, der adskiller dem fra persille. Men de deler persille friske, grønne karakter og dens evne til at støtte varianter af andre urter. En beskeden mængde fint hakket purløg er en lige så acceptabelt pynt i de fleste retter. I færdigretter, hvor udseendet er velkommen, men løg smag er mindre, purløg kan blancheret for et øjeblik i kogende vand for at mellow deres smag.