Den nemme måde at Peel Kartofler (5 trin)

Peeling en kartoffel kan virke som en kedelig opgave, omhyggeligt udskæring fra knolden hud med en kniv eller forsøger at skrabe det væk med en ineffektiv peeler. Dette behøver ikke at være tilfældet. Hvis du har et par ekstra minutter, kan du delvist koge kartoflerne, så skræl dem hurtigt, før du er færdig med madlavning kartoflerne. Hvis du er fortrolig med blanchering grøntsager - før frysning dem, for eksempel -.
Du vil genkende denne proces hvad du har brug
Stor pot
Knife
Fork
stor skål
Ice
Instruktion

1. Fyld en stor gryde med vand nok til nemt at dække alle de kartofler, du ønsker at skrælle. Sæt gryden på komfuret over høj varme og bring vandet i kog.
   

2. Skyl kartoflerne, derefter skive omkring hver kartoffel centrum, mens du venter på vand til at koge. Du behøver ikke at faktisk skære kartoflerne i halve; blot skive omkring hver kartoffel, skære gennem huden og lidt ind i dens kød.
   

3. Placer tilberedte kartofler i gryde med kogende vand. Kog kartoflerne i 15 til 20 minutter (afhængig af størrelse), eller indtil de er møre. Test kartoflerne ved at stikke en af ​​de største dem med en gaffel; hvis det er mørt, kartoflerne er klar til at skrælle.
   

4. Fyld en skål med nok koldt vand til helt at dække alle de kartofler, derefter tilføje is. Fjern hvert af kartoflerne fra det kogende vand og overføre dem i skålen isvand. Tilføj mere is, hvis vandet begynder at varme op og smelte isen. Lad kartoflerne i koldt vand i ca. 20 sekunder, før du begynder at skrælle den første.
   

5. Fjern et af kartoflerne fra skålen isvand. Grip halvdelen i hver hånd, forlader skiver linje omkring kartoflen mellem dine to hænder. Træk skalle kartoflen, ved hjælp af tommelfingrene til at skubbe huden fra kartoffel. Gentag denne proces for hver kartoffel, du ønsker at skrælle.