Sådan butik åbnede Tørret Tranebær (9 skridt)

Tranebær kommer fra stedsegrønne buske og er små, skinnende pink bær med en sur smag. De er en sæsonbestemt frugt, men når du tørre og gemme dem de bliver tilgængelige hele året. Før bærrene tørres, bliver de dyppet i kogende vand, indtil deres hud splits. De bliver så drænet og kastede i hvidt sukker eller et let majssirup til at fjerne noget af syrlig smag. Bærrene tørres i en fødevare dehydrator eller bagt i ovnen og fik lov at sidde natten over. Du kan fryse, opbevares i køleskab eller opbevares tørret frugt i pantry og bruge det som et alternativ til rosiner.
Hvad du har brug
Plastic pose
Permanent markør
Bowl
Låg
Tape
Mason krukke
Køleskab

1. Hæld de tørrede tranebær i en plasticpose. Luk posen lukket.
   

2. Skriv datoen på posen med en permanent markør. Dette vil fjerne gætværk ved at give dig et konkret udgangspunkt, hvilket betyder, at du vil vide, om de tranebær stadig spiselige.
   

3. Placer posen i køleskabet. De tranebær forbliver frisk i mindst et år.
   Fryser
   

   1. Hæld de tørrede tranebær i en skål og dæk med et låg.
      
      

   2. Stick et stykke tape på låget og skriv datoen i permanent markør.
      

   3. Sæt skålen i fryseren. De tørrede tranebær er bedst, hvis de anvendes inden for et år og en halv forældet indefrysning.
      Pantry
      

      1. Sæt de tørrede tranebær i en sæk og forsegling plast posen lukket. Eller læg bærrene i en ren murer krukke, lægge låg på krukken og drej skruen båndet på beholderen.
         

      2. Skriv datoen på beholderen med permanent markør.
         
         

      3. Sæt beholder med tørrede tranebær i spisekammer. Frugten vil vare i flere uger.