Sådan Frys en Squash gryderet

Hvis du har gjort mere squash gryderet, end du kan forbruge inden for få dage, kan du prøve at fryse det før du smider den væk. Squash er en nem grøntsag til at fryse og er bedst fryses efter at være kogt. Dette vil forhindre eventuelle bakterier i at formere, da disse er frosset sammen med maden. Af denne grund er det vigtigt at afrime gryden langsomt, som gør det på en temperatur over 40 grader Fahrenheit vil forårsage bakterier til at vokse hurtigt, hvilket øger risikoen for madforgiftning.
Hvad du har brug
lufttætte beholdere

Frysning af gryderet

1. Opdel gryden i små portioner og sted i beholdere, der har et lufttæt låg.
   

2. Lad gryde ud for at køle ned i maksimalt to timer. Placering af gryden i fryseren, mens stadig varmt vil hæve temperaturen i fryseren, øge risikoen for bakterier multiplicere. Ved at adskille i mindre portioner, vil gryden køle ned hurtigere og også afrimning bedre.
   

3. Fix lågene på containerne og sikre, at ingen luft eller væsker kan komme ind eller ud.
   
   

4. Kontroller, at temperaturen fryseren er 0 grader Fahrenheit eller nedenfor. Over denne temperatur, vil bakterier begynde at reproducere.
   

5. Forlad rummet mellem poster i fryseren, så de ikke hænger sammen med is.
   

6. Optøning ved at placere gryden i køleskabet eller nedsænke beholderne i koldt vand. Alternativt afrimning i mikrobølgeovn. Spise inden en eller to dage af afrimning, og inden for seks måneder til et år for frost.