hørfrø, på grund af deres høje olieindhold, kan gå dårligt meget hurtigt. Hele frø har en længere holdbarhed end formalede frø. Hele hørfrø, på grund af deres hårde, skinnende skrog holde i op mod et år ad stuetemperatur. Ground hørfrø går dårligt ganske hurtigt. Det bør ikke opbevares ved stuetemperatur, medmindre i et vakuum-forseglet beholder. Holdes på en kølig temperatur, jorden hørfrø forbliver frisk i op til 90 dage.
Lagring Hør Korrekt

Selv om det er okay at holde hele flaxseeds i en åben beholder, er det bedst at holde dem i en forseglet fødevare-grade container at holde støv, snavs og insekter. Du kan efterlade hele flaxseeds på dit køkken counter eller i et spisekammer, men gemme dem i dit køleskab forlænger holdbarheden, så gøre det, hvis du planlægger at holde dem i mere end et år. Knust hørfrø skal opbevares i køleskab eller fryser. Holde det i en lufttæt beholder, og for at beskytte det mod lys eksponering, skal du bruge en uigennemsigtig stedet gennemskinnelige beholder.
Indkøb og holde Frisk

hørfrø kan købes hele eller jorden op i købmandsforretninger, helsekost butikker og bulk fødevarer leverandører. Kun købe hele flaxseeds i bulk - hvilket betyder i ikke-færdigpakkede mængder - da flaxmeal ikke vare længe. Bulk køb give mest mening, hvis du planlægger at bruge flaxseeds regelmæssigt eller i betydelige mængder, som for din ugentlige bagning af multigrain brød eller din daglige smoothie. Når du køber hele hørfrø, kigge efter ubrudte, skinnende frø. Må ikke købe jorden hørfrø, der er tidligere eller tæt på sit bedste-buy-date, da jorden hør går harsk nemt. Køber kun jorden hør, der er gemt i en uigennemsigtig, lufttæt emballage. Efter åbning, skal du bruge din jord hør inden for 5 uger. Fordi hør er nem at slibe derhjemme med en kaffemølle, blender eller foodprocessor, den bedste løsning for friskmalet hør er at købe hele frø og male hjemme efter behov.
Hvordan kan man se Hvis Hør er stadig god

Frisk hør har en crunch og en nøddeagtig, let toasty smag, der bliver udtalt, når det er kogt, som i tilfældet med bagværk. Hvis din hør har en skunky eller overdrevent bitter smag, din hør gået harsk og bør ikke spises. Tilsvarende, hvis din hør - jorden eller hele - har en støvet smag, det sandsynligvis ikke var opbevaret korrekt og er gået dårligt, og bør ikke spises
.