Hvad er en persisk Apple

?

Fødevarer er ofte kendt under flere navne, en virkelighed, der bidrager meget til både fascination og frustration for madlavning og bagning. Et par minutters hektisk søgning på internettet vil let fortælle dig, at den eksotiske & quot; courgetter & quot; i at britisk opskrift er plain gamle zucchini, men nogle navne er sværere at opspore eller positivt obskure. For eksempel kan du lejlighedsvis finde henvisning til en frugt kaldet & quot;. Persiske æble & quot; Du kan tjene enorme trivia-champ troværdighed ved at vide, at det er simpelthen en fersken.
Hvad er et navn?

  • Navnet er lidt misvisende, fordi ferskner er ikke hjemmehørende i Iran. Snarere, de er en af ​​de mange fødevarer, der blev indført til den vestlige verden af ​​handlende fra det pågældende land. På forskellige tidspunkter, har det persiske imperium strakte meste af afstanden mellem Mellemøsten i den ene ende og Indien og Kina i den anden, og dens forhandlere voksede velhavende fungerer som mellemmænd mellem disse kulturer. Når deres købmænd først bragt ferskner fra deres oprindelige Kina, omkring år 300 fvt, blev romanen frugt mærket & quot; Persian æble & quot; - Prunus persicus - som stadig er den botaniske betegnelse til denne dag
    .