Sådan Beregn TVP (4 trin)

TVP eller Textured vegetabilsk protein, er et registreret varemærke for en hylde-stabil, proteinrige soja produkt fremstillet af Archer Daniels Midland. Det bruges som en kød erstatning eller langlivet nødsituation bestemmelse. TVP rekonstitueres ved at tilsætte bestemte mængder vand, som er let beregnet for den ønskede opskrift. Det kan købes i løs vægt eller ompakket af tredjeparts virksomheder i helsekost butikker, nogle supermarkeder og online.
Vejledning

1. Beregn den korrekte TVP rekonstituering beløb. En ounce af tørrede TVP piller rekonstituerer til modværdien af ​​ca. 3 ounces hakket oksekød i en opskrift. For at gøre en opskrift, der bruger 1 pund hakket oksekød, for eksempel, udmåle 5,3 ounce tør TVP. Den tørre foranstaltning af denne er omkring en kop.
   

2. Placer tørre TVP i en mikrobølgeovn-safe skål. Til hver kop TVP, tilsættes en kop vand. Rør sammen bare for at kombinere.
   

3. Stedfortræder for hakket oksekød. Beregn det beløb til at bruge ved hjælp af en 1: 1-forhold af tilberedt, hydreret TVP for hakket oksekød
   

4. For at tilføje smag, eventuelt tilføje en boullion terning til blandingen.. Hvis du vil tilføje farve og simulere mørkebrune af hakket oksekød, kan du også tilføje en halv teskefuld kakaopulver pr kop TVP. Dette beløb vil ikke gøre din parabol smag som chokolade. Chili pulver eller paprika vil også mørkere farven af ​​skålen, men vil også tilføje deres karakteristiske smag til den. Placer skålen i en mikrobølgeovn og koge i seks til 10 minutter.