Sådan opbevarer & Hold Zucchini og squash Frisk

Squash er bedst opbevares på et køligt, tørt sted med cirkulerende luft. Zucchini gemmer ikke samt andre squash. Acorn og butternut squash butik bedst om vinteren, især hvis de er modne og har tykke, intakte rinds. Vinter squash kan opbevares i tre måneder under de rette betingelser.
Hvad du har brug
Zucchini
Squash
Plastikposer
Zucchini

1. Undersøg zucchini for huller eller bløde pletter i rinds. Brug beskadigede zucchini så hurtigt som muligt.
   

2. Placer uvaskede zucchini i en plasticpose. Luk posen.
   

3. Placer sække zucchini i vegetabilske skarpere i dit køleskab i op til en uge. Vask før brug.
   Squash
   

   1. Vælg moden squash med hårde rinds. Skub på skorpe med en negl. Hvis skorpe pauser, bruge squash så hurtigt som muligt.
      

   2. Cure frisk squash fra haven i to uger i et varmt, tørt sted.
      

   3. Placer uvasket squash på en rist i et køligt sted, ikke under 50 grader Fahrenheit. Stabl ikke squash. Squash kan opbevares i op til seks måneder, afhængig af typen.