Hvad betyder Kalium klorid i fødevarer smag Ligesom

?

Overskydende salt er ikke sundt for nogen. Nogle mennesker skal skære natrium fra deres kost til at beskytte deres hjerte. Kaliumchlorid er en almindelig ingrediens i salterstatninger. Mange mennesker spørgsmål, men hvis det smager som ægte salt.
Initial Taste of

  • Når gaflen først rammer munden, kaliumchlorid skaber den samme spyt reaktion i munden, hvilket gør det smager næsten identiske.

    smager som Salt

  • Visse salterstatninger bruger kaliumchlorid smag ligesom salt når de indtages med mad eller med andre krydderier.

    Eftersmag

  • Kaliumchlorid begynder meget gerne salt på tungen, men ender anderledes, med en let bitter eftersmag.
    Benefit

  • Mennesker med højt blodtryk brug kaliumchlorid i stedet for natriumchlorid, fordi det forhindrer væskeophobning forårsaget af traditionelle salt.
    Alternative

  • De, der ikke kan lide kaliumchlorid , men kan stadig ikke har regelmæssig salt skulle prøve et krydderi mix i stedet. Hvidløg pulver, persille flager, løg pulver, cayenne peber, sort peber, basilikum, salvie og andre foretrukne krydderier kan træde i stedet for salterstatninger, foreslår diætist Joanne Larsen.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Produce & Pantry

    Produce & Pantry

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke