Sådan Peel en Grapefrugt

Perfekt skrællet pink eller hvid grapefrugt kan gøre sin vej til din plade fra dit køkken. Ved at lære de hemmelige kokke bruger til at skrælle grapefrugt, kan du have en skål med sektioner uden uappetitlig hvide marv på ydersiden, kendt som albedo. Denne marv ikke kun ser dårligt på frugt, men det smager bittert. For den sødeste grapefrugt, skal du skrælle den til at fjerne dette indre lag. En gryde med kogende vand hjælper til at løsne albedo gennem varmeudvidelse, hvilket gør det lettere at fjerne. Nu kan du nyde den sunde sød-syrlig smag af grapefrugt uden den bitre marv.
Hvad du har brug
Pot
Vand
Grapefrugt
Tænger
Skærebræt
skrælle kniv
Instruktioner

1. Bring en gryde med vand i kog.
   

2. Plunge grapefrugt i kogende vand i et minut.
   

3. Tag grapefrugt til et skærebræt ved hjælp af en tang.
   

4. Slice off stilken og nederste ende af grapefrugt med en skrælle kniv.
   

5. Sæt grapefrugt oprejst på en af ​​de afskårne kanter. Kig efter grænsen mellem skræl og frugt.
   

6. Sæt skrælle kniv mellem skræl og frugt og køre det under skræl, efter formen af ​​frugten til at skære det ud. Gentag, indtil du skære væk alle skræl og den hvide albedo.