Sådan Bevar Avocadoer (5 trin)

Avocado er en type frugt, selv om det typisk anvendes i krydrede retter. Den har en lys grøn, cremet indre kød med en mild, smøragtig smag. Når du vælger eller købe hele modne avocadoer, de har en forholdsvis kort holdbarhed, cirka tre dage i køleskabet. Hvis gemmer ikke avocado korrekt, kan de blive alt for blød og uspiselige. Korrekt temperatur under opbevaring er afgørende at bevare avocadoer ifølge California Avocado Kommissionen.
Hvad du har brug
Avocadoer
lufttæt beholder
Knife
1 citron

Instruktioner

1. Klem hver avocado at afgøre, om det er moden. Hvis de er hårde og ubøjelige, placere dem på din køkkenbord til at modnes i tre dage, eller indtil de bliver lidt blød, når man presser dem. Køling hårdt, vil umodne avocadoer forsinke modningsprocessen.
   

2. Placer din helhed, modnet avocado direkte på din hylde køleskabet. Opbevar avocado væk fra æbler eller bananer, fordi disse frugter afgiver ethylen gas, som kan forårsage avocadoer til at blive overmodne.
   

3. Hold hele avocadoer i dit køleskab i højst tre dage. Fjern den ydre skræl og indre pit lige før spise avocado kødet; jo længere avocado kødet udsættes for ilt, jo hurtigere vil det begynde at blive brun.
   

4. Overfør enhver levnet avocado kød i en lufttæt beholder. Skær en citron i halve og presse saften på avocado kødet at bremse den oxiderende proces, der gør avocado kødet brune. Kassere citron frø.
   

5. Forbruge avocado kødet inden to dage for de bedste resultater. Kassér eventuelle brunede områder af frugt stykker før du spiser.