Sådan Kog asiatiske Pærer (10 trin)

Mens traditionelt formede pærer du normalt ser i købmandsforretninger er europæiske pærer, asiatiske pærer er runde. Disse pærer er modne, når de er høstet, så du spiser dem, når de er faste i stedet for at vente for dem at blødgøre. Vælg asiatiske pærer, undertiden også kaldet æble pærer, der er duftende og uden blå mærker. Asiatiske pærer holde godt: Du kan gemme dem for omkring en uge ved stuetemperatur eller i flere måneder i køleskabet. Vide, hvordan at lave mad med asiatiske pærer betyder at forstå deres tekstur - frugten er saftigere end et æble, men skarpere end traditionelle pærer
hvad du har brug
asiatiske pærer
Skærebræt
Knife Baby greens eller romaine salat
Jicama, grapefrugt eller selleri
Goat ost, valgfri
Salad dressing
Vand
Sugar
Vanilla
kanelstang
stjerne anis, valgfri
Kryddernelliker
valgfri
Showcase Din Pærer i en salat

1. Serveres dine asiatiske pærer som en del af en salat. Mange kendere foretrækker asiatiske pærer rå på grund af den sprøde, saftige konsistens. Fordi asiatiske pærer ikke oxiderer, når man skærer dem, vil de ikke blive brune æbler gøre, når du udsætter dem for luften. Da du ikke behøver at belægge pærer i citronsaft eller anden syre, så snart du klippe dem, du har mere fleksibilitet for at bruge dem i en salat.
   

2. Core pæren som du ville et æble, skære det åbne og derefter trimme væk midtersektionen.
   

3. Skær din pære i tynde, lange strimler eller terninger det i mundrette stykker.
   
   

4. Trim og skive jicama, grapefrugt, selleri eller en anden frugt eller grøntsag, som du nyder i salater. Toss med pærer og enten baby grønne eller romaine salat. Tilføj smuldret gedeost for yderligere tekstur og tangy smag.
   

5. Top din salat med en syrlig, let sødlig dressing, såsom en balsamico vinaigrette.
   Smugle Dine Pærer
   

   1. Core fire asiatiske pærer, som du ville et æble, skære dem åbne og derefter trimme væk center sektioner. Skær pærer i kvarte.
      

   2. Placer en halv kop sukker og en kop vand i en gryde og bring i kog. Tilsæt en teskefuld vanilje og en kanelstang. Hvis du har dem på hånden, tilføje to eller tre hel stjerneanis og tre eller fire hele nelliker til ekstra dybde af smag. (Hvis du ikke har hele poster, kan du bruge en teskefuld kanel og en ottendedel af en teskefuld af nelliker.)
      

   3. Reducer blandingen til en simre og tilsæt pærer . Simre indtil pærerne er møre, cirka 15 minutter.
      

   4. Fjern kanelstang, stjerneanis og nelliker.
      

   5. Serveres varm eller kølet, alene eller som topping eller vaniljeis.