- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> Madlavning & Bagning >> Produce & Pantry >>
Hvad er en White Truffle
Hvide trøfler, sjældne svampe, der vides at kokke og foodies som diamanter i køkkenet, er en af de mest værdsatte - og dyre - ingredienser i verden
Identifikation
Hvide trøfler ligne kartofler, Carla Ranicki af Forbes bemærker, men de har en marmoreret og skimmeldannelse interiør med en musky, Jordet lugt og en velsmagende, kødfuld smag. Hvide trøfler vokser symbiotically med rødderne af træer som poppel, pil og kalk, ifølge Arthur Boehm af Los Angeles Times.
Geografi
For det meste er forbundet med Piemonte-regionen i Italien og ofte findes i Alba, er hvide trøfler også fundet i det nordlige Kroatien, ifølge Ranicki.
Value
Hvide trøfler sælge for tusindvis af amerikanske dollars per pund. Usædvanligt store trøfler har hentet høje priser på auktion. I 2007, at en trøffel vejede 3,3 £. blev bortauktioneret for 330 tusind dollars.
Bruger
Hvide trøfler normalt ikke kogt ifølge Ranicki. De er som regel barberet meget tyndt til toppen pasta retter, æg og salater.
Fun Fact
Selvom hvide trøfler engang blev jaget hjælp trøffel svin, hunde anvendes nu, fordi de kan trænes til ikke at spise den værdsatte svampe, i henhold til nordamerikanske Truffling Society.
Previous:Sådan Optø Ground Tyrkiet
Next: Sådan bruges kakaopulver
Mad og Drikke
- Sådan Stop dårlig lugt når madlavning Collards
- Sådan justeres Bagning Temps til Glas Pander
- Sådan Gør Frosting Spill ned langs siden af en kage
- Hvordan laver Kjottkaker (norske Meatballs) med brun sauce
- Den bedste måde at opbevare Hard Candy (3 trin)
- Hvad er en inverter Mikroovn
- Sådan Clean en Baby Octopus ( 4 trin )
- Hvorfor Er Bread Go Mugne Hurtigere i en Bread Bin
Produce & Pantry
- Hvordan laver Pear Jelly
- Sådan Frys Grøntsager
- Sådan gendannes Salat til sin sprødhed efter vask Det
- Er Hjemmelavet Peanut Butter koste mindre end store-købte
- Sådan Forbered Selleri Root for madlavning
- Sådan Læs Udløbsdatoer på dåsemad
- Dyreste elementer i et Supermarked
- Hvordan kan man se, om smørret er Rancid
- Sådan Bevar Pineapple Med en trykkoger
- Sådan Store Tamarind