Sådan Find xanthangummi

Xanthangummi er et pulver, der ofte anvendes i glutenfri bagning. Det har evnen til at tilføje volumen til bagværk uden at bruge mel, som folk med gluten allergi er allergisk over for. Den kan også anvendes til at fortykke gravies eller salatdressinger. Selvom xanthangummi kan være dyrt, en lille smule rækker langt. De fleste opskrifter kun kalde en til to spiseskefulde af produktet. Xanthangummi kan findes i større dagligvarebutikker, der bærer glutenfri produkter samt co-ops og naturlige fødevarer butikker. Den kan også bestilles online.
Instruktioner

1. Kig i glutenfri afsnit af din lokale købmand. Større købmand kæder har ofte en særlig sektion af butikken, hvor glutenfri produkter er tilgængelige. Xanthangummi kan normalt findes i dette afsnit, selv om det undertiden er lagt på hylden i bagning midtergangen. Hvis din købmand ikke bærer xanthangummi, spørg den generelle butikschef for at bestille det.
   

2. Besøg en fødevare co-op eller en naturlig fødevarer butik. Co-ops og naturlige fødevarer butikker tendens til at tilbyde flere produkter til mennesker, der søger efter glutenfri alternativer. Hvis du ikke kan finde xanthangummi, overveje at købe guargummi. Ligesom xanthangummi, guargummi er en glutenfri pulver, der bruges som fortykningsmiddel og volumen forstærker i bagning.
   

3. Bestil online. Amazon tilbyder et stort udvalg af xanthangummi pulver. Du kan også finde den på Vitacost, House of Nutrition og iHerb.com. Produktet fås i fire-ounce, seks-ounce og otte-ounce pakker.